Ingrediente: 500g prune uscate (fără sâmburi) 100g nuci 200 ml vin alb dulce/demidulce 2 linguri de zahăr
Cremă: 250g mascarpone 50g zahăr pudră
Mod de pregătire: 1. Introducem o jumătate de miez de nucă în pruna uscată și aranjăm totul într-un ceaun 2. Turnăm vinul și zahărul peste prune 3. Punem totul la foc mediu pentru 30 de min, până când siropul va scădea și se va îngroșa 4. Pregătim crema: Mixăm până la omogenizare mascarpone cu zahăr pudră 5. Aranjăm totul într-o farfurie: prunele, crema și decorul din ciocolată.