500g prune uscate (fără sâmburi)
100g nuci
200 ml vin alb dulce/demidulce
2 linguri de zahăr
Cremă:
250g mascarpone
50g zahăr pudră
Mod de pregătire:
1. Introducem o jumătate de miez de nucă în pruna uscată și aranjăm totul într-un ceaun
2. Turnăm vinul și zahărul peste prune
3. Punem totul la foc mediu pentru 30 de min, până când siropul va scădea și se va îngroșa
4. Pregătim crema: Mixăm până la omogenizare mascarpone cu zahăr pudră
5. Aranjăm totul într-o farfurie: prunele, crema și decorul din ciocolată.
